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Dia Mundial da Alimentação/Dia Mundial do Pão

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Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação e o Dia Mundial do Pão, a EB1 e o JI de Lugar da Estrada, nos passados dias 16 e 17 de outubro, resolveram “arregaçar as mangas” e puseram as mãos na massa. 


Num dia, confecionou-se pão de forma tradicional, cozendo-o num forno a lenha, em casa de um aluno. Tivemos a ajuda imprescindível da mãe deste aluno, que, com a sua sabedoria, nos ensinou alguns truques.

No dia seguinte, visitámos uma pastelaria e padaria local, “Genuyna”, onde pudemos perceber todo o processo industrial do fabrico do pão. Desde as farinhas utilizadas, à maquinaria utilizada e técnicas de cozimento do pão. Pequenos segredos que foram desvendados e que tornam este pão delicioso.

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